Resep dan Cara Membuat Kare Ayam Sederhana. Jenis masakan ayam memang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Selain harganya yang terjangkau, kandungan gizinya juga tinggi. Jika anda ingin membuat masakan dengan citarasa ayam yang kental, maka masakan dengan bumbu kare ayam menjadi pilihan yang pas. Dibawah ini adalah artikel tentang resep dan bumbu kare ayam serta cara membuatnya. Silahkan disimak.

Resep dan Cara Membuat Kare Ayam Sederhana

Resep dan Bahan Kare Ayam

• ½ ekor (800-1000 gram) ayam kampung
• 3 sdm minyak goreng
• 21/2 cm kayu manis
• 2 tangkai serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 700 ml santan encer
• 1 sdt garam
• 125 ml santan kental
• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabai merah
• 21/2 cm jahe
• 4 butir kemiri
• 5 cm kunyit
• 1sdm ketumbar
• 1 sdt jintan
• ¼ butir kelapa

Cara Membuat Kare Ayam:

• Potong ayam menjadi 12. Sisihkan.
• Panaskan minyak di atas api sedang, tumis bumbu cabai, kayu manis, dan serai sampai harum (3-4 menit). Bubuhkan bumbu rempah, aduk rata selama 3 menit.
• Masukkan potongkan ayam, aduk sampai ayam kaku dan bumbu rata.
• Tambahkan santan encer dan garam. Didihkan sambil aduk sesekali (wajan jangan ditutup). Masak sampai ayam empuk dan bumbu mengental (30 menit). Jika belum empuk tambahkan sedikit air, masak terus sampai empuk.
• Tuangkan santan kental, masak sambil aduk sesekali selama 2-3 menit sampai mendidih. Angkat

Sobat sekalian...., itulah artikel tentang daging ayam kali ini yang dikemas dalam Resep dan Cara Membuat Kare Ayam Sederhana. Silahkan dicoba dirumah untuk disajikan bersama keluarga tercinta.....

Read full post »

Resep dan Cara Membuat Sate Ayam. Artikel ini akan membahas tentang resep sate ayam. Biasanya sate itu identik dengan resep sate madura, karena bumbu madura memang mempunya cita rasa yang khas. Tapi sate madura itu lebih terkenal untuk jenis sate kambing. Nah kali ini yang dibahas adalah sate ayam. Walau bumbunya sedikit sama, akan tetapi ada yang berbeda. Silahkan disimak...

Resep dan Cara Membuat Sate Ayam

Resep dan Bahan Sate Ayam:

• 500 gr fillet daging ayam, potong dadu 2 cm
• 5 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan minyak sayur
• 50 ml air
• tusuk satai secukupnya
• 5 buah cabai merah yang telah direbus
• 10 buah cabai rawit
• 100 gr kacang tanah goreng
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri sangrai
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• acar mentimun dan wortel
• jeruk nipis

Cara Membuat Sate Ayam :

• Tusuk 3 potong daging ayam. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tuangi air dan masak hingga mengental, angkat.
• Aduk bumbu yang sudah ditumis dengan kecap.
• Bumbu dibagi dua. Satu bagian untuk bumbu pencelup satai sebelum dibakar dan satu bagian lagi dipanaskan kembali.
• Lumuri satai dengan setengah bagian bumbu lalu bakar di atas bara api hingga matang.
• Siram satai dengan bumbu dan sajikan bersama pelengkapnya.

Itulah resep dan cara membuat sate ayam. Jika anda pecandu ayam atau pecandu sate, resep ini rasanya sangat cocok. Dengan bumbunya yang khas dan menggoda selera, sate ayam memang pantas untuk dijadikan masakan keluarga. Masakan ini cocok untuk menu malam hari atau siang hari.

Read full post »

Resep dan Cara Membuat Nasi Liwet Sederhana

Resep dan Cara Membuat Nasi Liwet Sederhana. Dibawah ini adalah artikel tentang nasi liwet. Bagi para ibu-ibu rumah tangga, jenis nasi liwet ini sudah pasti sudah merasakan atau mencicipinya. Memang masakan nasi liwet ini jarang ada di warung-warung yang umum. Hanya warung atau restauran tertentu yang menyediakan jenis masakan nasi liwet.
Kali ini kita akan membahas tentang resep dan cara membuat nasi liwet. Dengan resep ini, semoga anda bisa mencoba sendiri di rumah masing-masing, minimal untuk disajikan kepada keluarga.

Resep dan Cara Membuat Nasi Liwet

Resep dan Bahan Nasi Liwet:

• 400 gram beras, cuci bersih, tiriskan
• 700 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2 lembar pandan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, dimemarkan
• ½ sdt garam

Cara Memasak Nasi Liwet

• Masak beras bersama bahan lainnya dengan api sedang sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
• Setelah santan agak mengental (cairan tinggal sedikit), kecilkan apinya, masak dengan cara diliwet selama kurang lebih 1 jam.
• Angkat dan hidangkan bersama pelengkapnya.

Demikian resep masakan kita kali ini yang dikemas dalam artikel Resep dan Cara Membuat Nasi Liwet Sederhana. Sulahkan untuk mencobanya dirumah, dan sajikan bersama keluarga. Lengkapi masakan dengan makanan dan minuman yang seseuai dengan selera. Selamat mencoba...

Read full post »